1141. Chicken Adobo 🇵🇭
Kali ini ikutan meramaikan #SEAblingsUnite dengan membawa satu hidangan dari Filipina yaitu Chicken Adobo.
Adobo adalah salah satu masakan rumahan khas Filipina yang punya cita rasa unik. Ayam dimasak perlahan bersama bawang putih, kecap asin, cuka, daun salam, dan merica hingga bumbunya meresap sempurna.
Sekilas terlihat sederhana, tapi justru di situlah istimewanya. Perpaduan rasa gurih, sedikit asam, aroma bawang putih yang kuat, dan saus yang melapisi ayam membuat hidangan ini begitu nikmat disantap bersama nasi hangat.
Satu lagi cerita dari dapur Asia Tenggara yang berhasil membuat penasaran. 🍗🍚
#Week19
#OlahanAyamKayana
#AsianFoodKayana
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_SEAblingsUnite
#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#Kopijos_Agustus2026
1141. Chicken Adobo 🇵🇭
Kali ini ikutan meramaikan #SEAblingsUnite dengan membawa satu hidangan dari Filipina yaitu Chicken Adobo.
Adobo adalah salah satu masakan rumahan khas Filipina yang punya cita rasa unik. Ayam dimasak perlahan bersama bawang putih, kecap asin, cuka, daun salam, dan merica hingga bumbunya meresap sempurna.
Sekilas terlihat sederhana, tapi justru di situlah istimewanya. Perpaduan rasa gurih, sedikit asam, aroma bawang putih yang kuat, dan saus yang melapisi ayam membuat hidangan ini begitu nikmat disantap bersama nasi hangat.
Satu lagi cerita dari dapur Asia Tenggara yang berhasil membuat penasaran. 🍗🍚
#Week19
#OlahanAyamKayana
#AsianFoodKayana
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_SEAblingsUnite
#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#Kopijos_Agustus2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum dan sedikit keemasan.
Masukkan paha ayam, lalu masak sebentar hingga permukaan ayam berubah warna.
- 2
Tambahkan kecap asin, air, daun salam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata.
Tuangkan cuka, lalu biarkan mendidih selama 2–3 menit tanpa banyak diaduk agar aroma cuka lebih lembut.
Setelah itu aduk perlahan, kecilkan api, lalu masak dengan api kecil selama 30–40 menit sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
- 3
Chicken Adobo pun siap disajikan nasi putih hangat. Bisa juga untuk pelengkap Sinangag (nasi goreng khas Filipina).
Tips
Jika kuah masih banyak, masak tanpa tutup selama 5–10 menit sampai saus sedikit mengental dan melapisi ayam.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar