鍋に湯を沸かし、塩を加える。

小松菜を丸ごと入れ、火が通るまで茹でる。

茹でた小松菜の水気をしっかり絞り、一口大に切る。

すりおろしニンニクと豆板醤を加え、全体をよく和える。

器に盛り付けて完成。