Sambal terong

Name: Sambal terong
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu; 1 biji bawang putih; 2 biji bawang merah; 2 buah tomat; 2 buah cabe merah besar; 4 buah cabe rawit; secukupnya Terasi; secukupnya Gula merah; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Garam

Veronica Wistati @cook_36266227

Menu ini bisa jadi sayur sekaligus lauk😄

Lebih banyak

Sambal terong

Veronica Wistati @cook_36266227

Menu ini bisa jadi sayur sekaligus lauk😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 orang

2 buahterong ungu
1 bijibawang putih
2 bijibawang merah
2 buahtomat
2 buahcabe merah besar
4 buahcabe rawit
secukupnyaTerasi
secukupnyaGula merah
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Rebus semua bahan sambal kecuali terasi.
2

Bakar terong dan terasi hingga matang, kemudian buang kulit terong yang menghitam.
3

Haluskan semua bumbu yang sudah direbus,beri terasi,gula merah, garam dan penyedap,koreksi rasa.
4

Balurkan terong bakar campur merata dengan bumbu halus,siap dihidangkan.