Pertama,masukan bawang putih,serai,daun seledri dan air,blender hingga halus

Kemudian,siapkan dada ayam yg sudah di potong, kemudian masukan bumbu yg sudah di blender

Tambahkan,kecap asin,kecap ikan,saus tiram,gula pasir dan tepung maizena,

Kemudian masukan tepung maizena, aduk hingga tercampur rata

Kemudian goreng hingga kecoklatan,setelah matang sajikan ke dlm piring dan siap disajikan