Bagi tahu menjadi 2 bagian kemudian balik tahunya dan keluarkan isinya, lakukan sampai tahu habis.

Dalam wadah masukkan isian tahu, tepung tapioka, potongan bawang daun, garam, MSG, lada bubuk dan air. Aduk sampai semua tercampur.

Siapkan tahu, beri isian keju kemudian tutup dengan adonan aci. Lakukan sampai semua adonan habis.

Panaskan minyak, kemudian masukkan tahu dan goreng hingga matang kemudian tiriskan.