Cá lòng tong kho khô

#2026CookpadApron
Kho hầm thơm lừng
Mua được vỉ cá lòng tong Canada, cá này chiên giòn hay kho khô với tiêu là ngon nhất, vì khi kho cá này dù nhỏ nhưng con nào con nấy đều đầy bụng trứng, và lại ăn toàn bộ cả xương mặc dù phải kho lửa nhỏ hơi lâu nên mới cứng thấm con cá.
Cá lòng tong kho khô
#2026CookpadApron
Kho hầm thơm lừng
Mua được vỉ cá lòng tong Canada, cá này chiên giòn hay kho khô với tiêu là ngon nhất, vì khi kho cá này dù nhỏ nhưng con nào con nấy đều đầy bụng trứng, và lại ăn toàn bộ cả xương mặc dù phải kho lửa nhỏ hơi lâu nên mới cứng thấm con cá.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá cắt đầu làm sạch, đoạn ướp với hành tỏi, và các gia vị trên trong 30’. Sau cho chảo dầu phi hành tỏi rồi cho cá vào chiên sơ cho cứng cá.
- 2
Khi cá săn cho 1 tô nước nóng ngập cá, khi sôi nêm nếm lại rồi hạ lửa riu riu. Lúc này thả vài trái ớt vào đậy nắp đun cho đến khi cạn nước.
- 3
Cá cạn nước và con cá đã cứng thì tắt bếp. Kho như vậy cá giữ lâu ăn dần.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý










Bình luận (5)