Gulai kambing satset

Name: Gulai kambing satset
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging kambing campur; 1 bks bumbu marinasi; 8 bh bamer; 4 bh baput; 4 bh cabe keriting; 10 bh cabe rawit campur; 1 bks santan instan; 2 btg serai; 3 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; 3 cm lengkuas; 2 bh jahe; Secukupnya gula garam kaldu bubuk; Secukupnya minyak utk menumis; 750 ml air bersih

diah_sastro @diah_sastro

pacitan - jatim

Masih ada sisa daging kambing yg dikasih teman waktu itu. Ankku pengin gulai kambing katanya, mintanya jgn terlalu kental biar gk eneg. Baiklah sesuai request dgn bahan n bumbu yg ada aja.

Lebih banyak

Gulai kambing satset

diah_sastro @diah_sastro

pacitan - jatim

Masih ada sisa daging kambing yg dikasih teman waktu itu. Ankku pengin gulai kambing katanya, mintanya jgn terlalu kental biar gk eneg. Baiklah sesuai request dgn bahan n bumbu yg ada aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging kambing campur
1 bksbumbu marinasi
8 bhbamer
4 bhbaput
4 bhcabe keriting
10 bhcabe rawit campur
1 bkssantan instan
2 btgserai
3 lbrdaun salam
5 lbrdaun jeruk
3 cmlengkuas
2 bhjahe
Secukupnyagula garam kaldu bubuk
Secukupnyaminyak utk menumis
750 mlair bersih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging n jeroan kambing, cuci bersih presto bersama daun salam +- 20 menit, bila sdh matang buang airnya sisihkan
2

Haluskan bamer, baput, cabe
3

Panaskan minyak tumis bumbu halus n bumbu marinasi hingga harum
4

Masukkan daging yg sdh dipresto daun jeruk, serai, lengkuas n jahe
5

Aduk2 tambahkan air didihkan, bumbui gula garam n kaldu bubuk
6

Terakhir masukkan santan instan aduk2 jgn smp pecah, koreksi rasa. Bila sdh matang segera sajikan.