Seafood Saus Padang

Name: Seafood Saus Padang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Udang galah, bersihkan; 150 g Cumi cumi, bersihkan; 2 buah jagung, potong 8; 9 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3-5 buah cabe keriting; 3 ruas jahe; 2 sdm saus tiram; 1 sdm saus yakiniku; 3 sdm saus tomat; 3 sdm saus sambal; 500-600 ml air; 5 sdm margarin; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; Secukupnya garam, gula, kaldu

Aris Mardiana @Aris_Mardiana

Batu City

Seafood saus padang ini memiliki rasa yang gurih khas seafood, asin dan sedikit pedas dari cabe keriting ya., dengan rempah nusantara menjadikan masakan yang satu terasa medok, lekoh dan legit,.

Pakai saus yakiniku karena g punya kecap ikan.,

Kalo mau kental bisa dipakaikan larutan maizena ya.,

#Coboy2026 #MamahRecipe2026 #BumbuRempahNusantara #MamahRecipe_BumbuRempahNusantara #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Surabaya

Seafood saus padang ini memiliki rasa yang gurih khas seafood, asin dan sedikit pedas dari cabe keriting ya., dengan rempah nusantara menjadikan masakan yang satu terasa medok, lekoh dan legit,.

Pakai saus yakiniku karena g punya kecap ikan.,

Kalo mau kental bisa dipakaikan larutan maizena ya.,

#Coboy2026 #MamahRecipe2026 #BumbuRempahNusantara #MamahRecipe_BumbuRempahNusantara #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Seafood Saus Padang

Aris Mardiana @Aris_Mardiana

Batu City

Seafood saus padang ini memiliki rasa yang gurih khas seafood, asin dan sedikit pedas dari cabe keriting ya., dengan rempah nusantara menjadikan masakan yang satu terasa medok, lekoh dan legit,.

Pakai saus yakiniku karena g punya kecap ikan.,

Kalo mau kental bisa dipakaikan larutan maizena ya.,

#Coboy2026 #MamahRecipe2026 #BumbuRempahNusantara #MamahRecipe_BumbuRempahNusantara #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Surabaya

Seafood saus padang ini memiliki rasa yang gurih khas seafood, asin dan sedikit pedas dari cabe keriting ya., dengan rempah nusantara menjadikan masakan yang satu terasa medok, lekoh dan legit,.

Pakai saus yakiniku karena g punya kecap ikan.,

Kalo mau kental bisa dipakaikan larutan maizena ya.,

#Coboy2026 #MamahRecipe2026 #BumbuRempahNusantara #MamahRecipe_BumbuRempahNusantara #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

500 gUdang galah, bersihkan
150 gCumi cumi, bersihkan
2 buahjagung, potong 8
Bumbu halus
9 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3-5 buahcabe keriting
3 ruasjahe
Per saus an
2 sdmsaus tiram
1 sdmsaus yakiniku
3 sdmsaus tomat
3 sdmsaus sambal
Bahan lainnya
500-600 mlair
5 sdmmargarin
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram, gula, kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan
2

Haluskan bumbu halus
3

Panaskan margarin, tumis cumi dan udang hingga berubah warna. Sisihkan
4

Panaskan margarin lagi kemudian tumis bumbu halus sampai wangi tambah dengan daun jeruk dan dan salam., tumis hingga harum.
5

Tambahkan dengan per saus an lalu aduk rata.
6

Beri air bumbui dengan garam, kaldu dan gula lalu aduk masukan jagung manis muda.
7

Aduk rata lalu masukkan cumi dan udang.
8

Aduk rata dan koreksi rasa.
9

Sajikan