Bolen Pisang Mini Ekonomis
Punya pisang raja 1 sisir, udah digoreng, dicemil sebagai buah tapi ga habis², maklum tinggal ber 2 dengan PakSu, anak² di luar kota.
Daripada nanti keburu busuk, saya buat bolen saja yang ekonomis, ga ribet juga krn tanpa corsvet & bisa disimpan di kulkas.
Resep yang biasanya saya buat jadi 16 pcs, kali ini saya jadiin 20 pcs, lebih pas menurut saya untuk sekali hap😊
Beberapa bahan seperti margarin, gula tepung & minyak goreng saya pakai produk Rose Brand yang sudah terpercaya kualitasnya, mudah didapat & harganya terjangkau
#CookpadCommunity_Bandung
#KaMi_Bandung2026
#geadhian_Kami2026
Bolen Pisang Mini Ekonomis
Punya pisang raja 1 sisir, udah digoreng, dicemil sebagai buah tapi ga habis², maklum tinggal ber 2 dengan PakSu, anak² di luar kota.
Daripada nanti keburu busuk, saya buat bolen saja yang ekonomis, ga ribet juga krn tanpa corsvet & bisa disimpan di kulkas.
Resep yang biasanya saya buat jadi 16 pcs, kali ini saya jadiin 20 pcs, lebih pas menurut saya untuk sekali hap😊
Beberapa bahan seperti margarin, gula tepung & minyak goreng saya pakai produk Rose Brand yang sudah terpercaya kualitasnya, mudah didapat & harganya terjangkau
#CookpadCommunity_Bandung
#KaMi_Bandung2026
#geadhian_Kami2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Keju cheddar dipotong persegi kecil atau sesuai selera
- 2
Lelehkan margarin Rose Brand, taruh pisang diatasnya. Setelah matang merata, angkat, potong jadi 3-4 bagian sesuaikan ukuran pisang & bolen yang akan kita buat.
- 3
Campur bahan A (tepung terigu protein tinggi, gula halus Rose Brand, Margarin Rose Brand, butter & air) uleni sampai kalis saja, bukan kalis elastis. Lalu bungkus adonan dengan plastik atau simpan dalam wadah tertutup, sisihkan.
- 4
Campur bahan B (tepung terigu protein tinggi, Margarin Rose Brand, butter & minyak goreng Rose Brand) aduk rata, lalu bungkus dengan plastik wrapping, simpan di kulkas selama 15 menit.
- 5
Setelah diistirahatkan, bagi masing² adonan jadi 20 bagian. Ambil 1 adonan A, gilas pipihkan lalu taruh adoan B diatasnya, lalu bulatkan.
- 6
Lakukan proses yang sama sampai selesai.
- 7
Untuk lipatan pertama, ambil 1 adonan, posisi bagian lipatan ada di bawah ya, gilas pipihkan lalu lipat sisi kiri kanannya ke arah tengah. Sisihkan. Lakukan proses yang sama sampai selesai.
- 8
Untuk lipatan ke 2, ambil 1 adonan, gilas & pipihkan lalu lipat masing² sisi ke arah tengah seperti lipatan pertama. Lakukan sampai semua adonan habis.
- 9
Untuk lipatan ke 3, ambil 1 adonan, taruh posisi lipatan ada di bagian atas, lalu gilas & pipihkan, kemudian lipat kedua sisi ke arah tengah atau gulung. Dari proses ini, supaya adonan mudah dibentuk, maka perlu diistirahatkan minimal 15 menit, saya istirahatkan selama 4 jam😀karena disambi masak yang lain. Hasilnya adonan jadi lentur banget, mudah dibentuk.
- 10
Ambil 1 adonan, usahakan bagian tengah jangan terlalu ditekan saat menggilas supaya masih tebal, jadi bagian pinggir2nya yang ditipisin. Taruh pisang di tengah, lalu beri keju & meises. Lipat kulit bagian kiri kanan
- 11
Lalu lipat atas bawah, rapikan.
- 12
Tata diatas loyang 20x20cm yang sudah dioles tipis margarin Rose Brand. Panggang dalam oven dengan api atas bawah di suhu 180°C. Setelah 15 menit, keluarkan kue, oles kuning telur & beri topping. Panggang lagi selama 20 menit atau sampai matang sesuaikan suhu oven masing²
- 13
Bolen pisang mini siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)