Masak Habang
BISMILLAH
BESTie nya nasi kuning Banjar nihh..
Cukup untuk ½kg telur atau ikan gabus, ½ ekor ayam ukuran kecil. Buat daging atau hati ampela juga bisa.
Gunakan cabe merah kering agar warnanya merah gong dan tidak terasa pedas
Masak Habang
BISMILLAH
BESTie nya nasi kuning Banjar nihh..
Cukup untuk ½kg telur atau ikan gabus, ½ ekor ayam ukuran kecil. Buat daging atau hati ampela juga bisa.
Gunakan cabe merah kering agar warnanya merah gong dan tidak terasa pedas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
🥕 Siapkan bahan. 🥕 Rebus cabe kering ±5 menit, diamkan sebentar lalu tiriskan.
- 2
🥕 Potong-potong duo bawang dan jahe agar mudah dihaluskan. 🥕 Haluskan dengan blender semua bahan selain kayu manis dan asam jawa. Asam jawa larutkan dengan sedikit air. Boleh blend langsung dengan minyak. Saya pakai air saja
- 3
🥕 Masak sampai agak kering, tambahkan sisa bahan. Minyak goreng ditambah kan saat bumbu sudah agak kering. 🥕Masak sampai bumbu matang.
- 4
🥕Siap di aplikasikan dengan telur, ikan, ayam, daging, hati ampela bahkan tempe atau tahu juga bisa. 🥕 Simpan dalam wadah tertutup di bagian chiller kulkas untuk stok masak di lain waktu, gunakan sendok bersih setiap kali mengambil bumbu agar tidak rusak. Enjoy. ALHAMDULILLAH
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar