Σε ταψί με λαδόκολλα, τοποθετούμε ώριμα σύκα τα οποία έχουμε σκουπίσει με υγρό πανί.Προσέχουμε μήπως έχουν σκουλήκι μέσα.

Τα ανοίγουμε και τα τοποθετούμε στον ήλιο σκεπασμένα με το τούλι.Το βράδυ τα παίρνουμε μέσα.Σε τέσσερις μέρες συνήθως είναι έτοιμα.

Στη συνέχεια βράζουμε νερό και ρίχνουμε τα σύκα μέσα,για να τα παστεριώσουμε.Τα αφήνουμε δύο λεπτά.

Μόλις βγουν απ' το νερό,τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε στο φούρνο να στεγνώσουν.Στους 100 βαθμούς για δέκα λεπτά.Σβήνουμε το φούρνο και τα αφήνουμε μέσα με ανοιχτή την πόρτα μέχρι να κρυώσει ο φούρνος.

Τα αποθηκεύουμε με λίγα δαφνόφυλλα σε γυάλινο βάζο.Αν τα κρατήσουμε για πολύ καιρό τα βάζουμε στο ψυγείο.

Καλή επιτυχία 💞💐