Ayam Goreng Ketumbar

Name: Ayam Goreng Ketumbar
Yield: 10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam potong 10 bagian; Bumbu Halus :; 3 sdm ketumbar; 3 buah kemiri; 6 siung Bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; 1 ruas Lengkuas; Bumbu Tabur :; 1 bks Kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt Garam; 1 sdm Gula pasir; Secukupnya :; Minyak Goreng; Air matang

Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES

Bekasi

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#Kombes_BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Bekasi
🪷
🪷
🪷
Alhamdulillah...
Tema PosBar Minggu ini adalah : " BUMBU DAN REMPAH NUSANTARA ".
Kali ini mencoba Membuat Masakan Ayam Goreng Ketumbar. Rempah yang Saya gunakan selain Ketumbar adalah Kemiri.
Juga Saya tambahkan Jahe, kunyit dan Lengkuas.
Supaya Bumbu lebih meresap, Saya ungkep terlebih dahulu.
Bisa juga dijadikan Menu Frozen Food, yang digoreng saat akan disajikan.
Selamat Mencoba 😊🙏

Lebih banyak

Ayam Goreng Ketumbar

Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 potong

1 ekorAyam potong 10 bagian
Bumbu Halus :
3 sdmketumbar
3 buahkemiri
6 siungBawang putih
5 siungbawang merah
2 ruasKunyit
1 ruasJahe
1 ruasLengkuas
Bumbu Tabur :
1 bksKaldu ayam bubuk
1/2 sdtGaram
1 sdmGula pasir
Secukupnya:
Minyak Goreng
Air matang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong ayam menjadi 10 bagian, cuci bersih lalu tiriskan. Siapkan bumbu halus, siangi lalu cuci bersih kecuali ketumbar.
2

Haluskan bahan bumbu halus, tambahkan sedikit air. Pindahkan ayam ke dalam penggorengan, tuang semua bumbu halus. Tambahkan sedikit air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir.
3

Aduk ayam hingga tercampur rata, lalu nyalakan api. Ungkep menggunakan api sedang. Bolak balik sesekali hingga air menyusut dan bumbu meresap.
4

Jika air sudah menyusut dan bumbu meresap matikan api. Di wadah berbeda panaskan secukupnya minyak goreng. Lalu goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan di kedua sisinya. Matikan api, angkat lalu tiriskan.
5

Pindahkan ayam ke dalam piring saji. Siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES

pada 23 Agustus 2026 15.29

Bekasi

👩‍🍳 : Tim Lokal Regional Bekasi 2023 - 2025Never to Late to Learn Something....Cz I Love to Cook and Share Recipes.Have a Lot New Friends,, New Recipes ,, and New Experience💞 Follow my IG : @julieningsih💞My Cookpad : Julie kustianingsih Cookpad....💞" Sebaik baiknya Manusia adalah yang bisa Bermanfaat untuk Orang Lain ". Aamiin 😊🙏

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Kunyit Gula Ayam Ketumbar Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya