374. Oseng Pedas Ceker Tanpa Tulang

Name: 374. Oseng Pedas Ceker Tanpa Tulang
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ceker ayam tanpa tulang; 12 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 15 buah cabe rawit (sesuaikan selera); 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 sdm garam; 1 sdt gula; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt merica; 2 sdm saus tiram; 3 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus sambal; 1 tangkai daun bawang; 1 buah tomat; 50 ml air; Secukupnya minyak goreng, untuk menumis

Tisha's Kitchen @tishas_kitchen

Malang

[Resep Ke-22]

#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Malang

[Resep Ke-22]

#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

374. Oseng Pedas Ceker Tanpa Tulang

Tisha's Kitchen @tishas_kitchen

Malang

[Resep Ke-22]

#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Malang

[Resep Ke-22]

#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

500 grceker ayam tanpa tulang
Bumbu halus :
12 butirbawang merah
4 siungbawang putih
15 buahcabe rawit (sesuaikan selera)
Bumbu-bumbu :
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 sdmgaram
1 sdtgula
1 sdtkaldu jamur
1/2 sdtmerica
2 sdmsaus tiram
3 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1 sdmsaus sambal
Bahan lainnya :
1 tangkaidaun bawang
1 buahtomat
50 mlair
Secukupnyaminyak goreng, untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ceker kemudian rebus ceker sampai empuk. Setelah matang dan dingin, keluarkan tulang ceker.
2

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi. Kemudian masukkan ceker. Tambahkan sedikit air, aduk hingga rata.
3

Bumbui, lalu beri potongan tomat dan bawang daun. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.
4

Sajikan bersama nasi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tisha's Kitchen @tishas_kitchen

pada 23 Agustus 2026 16.24

Malang

Happiness is homemade↘️ Joined since 22 March 2019👩‍🎓Alumni Golden Apron 2 2020🌼Alumni Golden Batik Apron 2022🎈Alumni gloBAL aprON (BALON Challenge) 4 Sept 2023 - 10 Mar 2024👩‍🍳 Alumni Posbar #RamadanPilihMasak 5 minggu (Maret - April 2024)🚀Alumni Pejuang Golden Apron Special (GAS) 3 Feb 2025 - 1 Feb 2026🟢Pejuang Cookpad Apron Challenge 2026 (30 Maret - 13 Desember 2026)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Gula Kecap Daun Jeruk Cabe Rawit Jamur Ayam Tanpa Tulang Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya