Colocar en un recipiente todos los ingredientes secos y mezclar. Agregar el aceite y el gel reservado. Mezclar con las manos hasta incorporar. Queda una masa blanda y un poco pegajosa, formar bolitas de 50 g aprox. Si es necesario colocar un poco de aceite en las manos para que sea más fácil manipular y estirar, esta preparación alcanza para 24 sopaipillas medianas.

Calentar el aceite a temperatura media y freír las sopaipillas por ambos lados hasta que estén doradas. Colocar en papel absorbente. Disfrútalas con lo que más te guste 😋