Sò Lông Xào Mướp Hương
Sò lông xào mướp là món mặn thanh mát, mang hương vị ngọt đậm đà tự nhiên. Thịt sò lông dẻo dai, béo ngậy được xào vừa chín tới cùng mướp hương mềm dẻo, mọng nước. Điểm thêm chút hành lá thơm nức và tiêu xay cay nồng, món ăn vừa ngọt thanh, dịu vị lại cực kỳ trôi cơm cho bữa ăn gia đình.
Sò Lông Xào Mướp Hương
Sò lông xào mướp là món mặn thanh mát, mang hương vị ngọt đậm đà tự nhiên. Thịt sò lông dẻo dai, béo ngậy được xào vừa chín tới cùng mướp hương mềm dẻo, mọng nước. Điểm thêm chút hành lá thơm nức và tiêu xay cay nồng, món ăn vừa ngọt thanh, dịu vị lại cực kỳ trôi cơm cho bữa ăn gia đình.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sò lông rửa sạch, nếu là sò sống, đun nước sôi, cho sò vào để 10 phút tắt bếp, tách lấy thịt. Còn đây mình mua ruột sò tách sẵn cho lẹ. 😂
- 2
Mướp gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
- 3
Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Tỏi băm nhỏ.
- 4
Phi thơm tỏi và gừng với dầu ăn, cho sò lông vào xào nhanh tay. Trút ra đũa riêng.
- 5
Xào mướp, nêm nước mắm, dầu hào, xào lửa lớn cho mướp vừa chín tới. Trộn sò vô.
- 6
Cho hành lá, rắc tiêu, đảo đều rồi tắt bếp.
Bí quyết
Có thể thêm gừng sợi/gừng băm nhỏ để tăng hương vị.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận