Kue Lapis Cokelat Tepung Beras
Jajanan pasar yang satu ini sejak kecil saya suka beli kalau lagi ke pasar bersama mama. Rasanya yang bikin pengen lagi dan lagi. Cara makannya saya suka dilepas selapis- selapis. Teksturnya kenyal perpaduan dari tepung beras dan tepung tapioka, rasanya gurih dari santannya.
Namun baru kali ini saya coba buat sendiri. Ternyata nggak begitu susah namun butuh kesabaran untuk mengukus lembar demi lembar adonan.
Kue Lapis Cokelat Tepung Beras
Jajanan pasar yang satu ini sejak kecil saya suka beli kalau lagi ke pasar bersama mama. Rasanya yang bikin pengen lagi dan lagi. Cara makannya saya suka dilepas selapis- selapis. Teksturnya kenyal perpaduan dari tepung beras dan tepung tapioka, rasanya gurih dari santannya.
Namun baru kali ini saya coba buat sendiri. Ternyata nggak begitu susah namun butuh kesabaran untuk mengukus lembar demi lembar adonan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan tepung beras rose brand, tepung tapioka rose brand, gula pasir rose brand. Sisihkan. Lalu masak santan, garam, daun pandan hingga matang agar tidak mudah basi. Setelah api santan dimatikan masukkan gula aduk rata. Sisihkan. Dan biarkan agak dingin.
- 2
Siapkan tepung beras rose brand, tepung tapioka rose brand.
- 3
Masukkan santan yang sudah agak dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga santan habis. Lalu bagi 2 adonan. Satu adonan putih, satu lagi adonan diberi cokelat bubuk. Siapkan kukusan yg sudah panas. Lalu siapkan loyang yg sudah diolesin minyak tipis saja. Lalu tuang adonan putih 150 ml kukus selama 5 menit. Lalu setelah itu tuang lagi adonan cokelat 150 ml kukus lagi selama 5 menit lakukan bergantian sampai habis. Untuk adonan terakhir kukus selama 20 menit.
- 4
Siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar