Cơm nhà với canh sườn rau muống nấu sấu, ngô chiên bơ rong biển vụn, đậu cove luộc rắc mè, chả mực
Bữa ăn với hầu hết các món được xây dựng dựa trên sở thích của các thành viên nên món nào cũng được hưởng ứng nhiệt tình.
Cơm nhà với canh sườn rau muống nấu sấu, ngô chiên bơ rong biển vụn, đậu cove luộc rắc mè, chả mực
Bữa ăn với hầu hết các món được xây dựng dựa trên sở thích của các thành viên nên món nào cũng được hưởng ứng nhiệt tình.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm rửa sườn với nhiều muối hạt. Đun sôi nước, cho sườn vào nồi nấu mấy phút cho ra bọt. Vớt ra ướp xíu muối, tiêu. Phi thơm tỏi băm, cho nửa quả cà chua đã thái miếng vào xào, thêm khoảng 2L nước nấu sôi, cho sườn vào nồi đậy nắp lại. Sấu gọt vỏ, bỏ hạt, giã phần thịt quả rồi cho vào nồi sườn. Ninh lửa vừa trong khoảng 1 tiếng, cho rau muống và nửa quả cà chua đã thái miếng còn lại vào 2 phút rồi nêm thìa cà phê mắm, muối tuỳ thích là xong, rắc thêm hành lá.
- 2
Ngô luộc chín, cắt đôi rồi chẻ làm tư. Lắc ngô với bột khoai tây. Cho nhiều dầu lên chảo, chiên ngô đến khi vàng đều các mặt, thêm khoảng 15g bơ, 1 thìa nước tương, 1 thìa canh rong biển vụn là xong.
- 3
Luộc đậu cove trong nồi nước ngô. Vớt ra cho 1 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa mè trắng rồi trộn đều lên là được.
Bí quyết
Vitamin A & C dồi dào: Đến từ rau muống và đậu cove, giúp tăng sức đề kháng, sáng mắt và đẹp da.
Vitamin nhóm B (B1, B3, B6): Có nhiều trong ngô chiên và sườn heo, hỗ trợ chuyển hóa năng lượng và tốt cho thần kinh.
Khoáng chất thiết yếu (Sắt, Canxi, Kẽm): Rau muống giàu sắt; chả mực và sườn cung cấp canxi, kẽm, phốt pho giúp xương chắc khỏe.
Chất chống oxy hóa: Rong biển vụn và mè (vừng) bổ sung thêm các vi lượng quý giá như i-ốt, vitamin E và chất béo tốt bảo vệ tim mạch.
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận