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鶏団子とがんもと人参の煮物
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鶏団子とがんもと人参の煮物-レシピのメイン写真

鶏団子とがんもと人参の煮物

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県浜田市

鶏団子が柔らかくジューシーで美味しかったです✨

鶏団子が柔らかくジューシーで美味しかったです✨

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鶏団子とがんもと人参の煮物

ナス系
ナス系 @cook_40334563
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鶏団子が柔らかくジューシーで美味しかったです✨

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材料

3〜4人分くらい
  • 鶏団子の材料
  • ☆鶏ひき肉 280〜300g
  • ☆長ネギ(みじん切り) 1/2本
  • ☆片栗粉、酒 各大さじ1
  • ☆塩 小さじ1/3〜1/2
  • ☆生姜チューブ 4〜5cm
  • 具材、出汁
  • がんも(食べやすい大きさに切る) 1パック(大3個)
  • 人参(皮を剥いて小さい乱切り) 1/2本
  • ◯水 300ml
  • ◯和風だしの素、砂糖 各小さじ1
  • ◯みりん 大さじ2
  • ◯酒、醤油 各大さじ1
  • ◯薄口醤油(なかったら普通の醤油でOK) 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    がんもを食べやすい大きさに、人参を小さい乱切りに、長ネギをみじん切りにします

    • 鶏団子とがんもと人参の煮物作り方1写真
  2. 2

    ☆をまとめてボウルに入れて手早くよく練り混ぜます

    • 鶏団子とがんもと人参の煮物作り方2写真
  3. 3

    鍋に人参と◯を入れて沸騰するまで加熱します

    • 鶏団子とがんもと人参の煮物作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら弱火にして、鶏団子のタネを一口サイズに丸めて落としていきます、スプーン2つ使うか手で丸めて入れます

    • 鶏団子とがんもと人参の煮物作り方4写真
  5. 5

    鶏団子の色が変わったら、一口大に切ったがんもどきを鍋に加えます

    • 鶏団子とがんもと人参の煮物作り方5写真
  6. 6

    落とし蓋をして弱火で13分くらい煮込みます

    • 鶏団子とがんもと人参の煮物作り方6写真
  7. 7

    火を切り蓋をして10分くらい置いたら出来上がりです✨

    • 鶏団子とがんもと人参の煮物作り方7写真
    • 鶏団子とがんもと人参の煮物作り方7写真
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ナス系
ナス系 @cook_40334563
2026/08/28 21:41に公開
島根県浜田市
いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪とても励みになります✨️コメント返せない時があるかもです💦夫:バイク、クルマ大好き系・好きな食べ物は炊き込みご飯とカリオストロのミートボールスパゲッティ・嫌いな食べ物は塩辛・銀ちゃん(飼い犬♂)が大好きすぎて食べたいらしい・もみじに好かれてる(抱っこされても嫌がらずにゴロゴロ言ってる)・学生の頃中華料理屋さんで働いていたことがあるため包丁の使い方がかなり上手、たまに何の気なしに作ってくれるチャーハンや焼きそばがとても美味しい私:料理くらいしか趣味がない・好きな食べ物はおばあちゃんが作る餃子・嫌いな食べ物無し・もみじ(飼い猫♂)が好きすぎて毎日嗅いでたら嫌われてしまったみたい・銀ちゃんに好かれてる(家に居ると常にそばにいてくれる)・最近もみじと距離を取りつつ接していたらお腹のうえに乗ったり側で居座るようになってくれた9月の休みに山口の萩へキャンプ行くかも!楽しみです♡
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このレシピのキーワード

煮物 鶏団子 がんもどき 片栗粉 にんじん 酒 とりひき肉 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26507938
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