Es Cendol Kecebong

Name: Es Cendol Kecebong
Yield: 5 gelas @ 300 ml
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sachet Jelly rasa Cincau (15 gram); 4 sdm Tepung Tapioka Rose Brand; 3 sdm Maizena Rose Brand; 3 sdm Gula Pasir Rose Brand; 600 ml Air; 1 sdt Pasta Pandan; Sejumput Garam (tambahan saya); 250 ml Sirup Gula Merah; 150 ml Santan (65 ml Santan Instan Rose Brand + Air); 1 kaleng Susu Evaporasi; Secukupnya Es Batu

MyLittlePantry @mylittlepantry

Indonesia

#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#KelasKaMI_Cendol
#KelasKaMI
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BerlimpahSantan2026
#CPBali_Cendol2026
#KelasSpesial_Props

Terinspirasi dari hidangan penutup (dessert) salah satu restoran cepat saji Jepang yang terkenal, Yoshinoya. Sensasi jeli hijau kenyal berpadu dengan susu evaporasi ala restoran tersebut kemudian diadaptasi massal menjadi resep "Cendol Kecebong" rumahan yang jauh lebih praktis menggunakan campuran jeli bubuk dan tepung tapioka juga maizena dari Rose Brand.

Terima kasih untuk mbak @anifagustina yang sudah berbagi ilmunya di Kelas KaMI kali ini.

#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#KelasKaMI_Cendol
#KelasKaMI
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BerlimpahSantan2026
#CPBali_Cendol2026
#KelasSpesial_Props

Terima kasih untuk mbak @anifagustina yang sudah berbagi ilmunya di Kelas KaMI kali ini.

Lebih banyak

Es Cendol Kecebong

MyLittlePantry @mylittlepantry

Indonesia

#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#KelasKaMI_Cendol
#KelasKaMI
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BerlimpahSantan2026
#CPBali_Cendol2026
#KelasSpesial_Props

Terima kasih untuk mbak @anifagustina yang sudah berbagi ilmunya di Kelas KaMI kali ini.

#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#KelasKaMI_Cendol
#KelasKaMI
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BerlimpahSantan2026
#CPBali_Cendol2026
#KelasSpesial_Props

Terima kasih untuk mbak @anifagustina yang sudah berbagi ilmunya di Kelas KaMI kali ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 gelas @ 300 ml

Cendol Kecebong:
1 sachetJelly rasa Cincau (15 gram)
4 sdmTepung Tapioka Rose Brand
3 sdmMaizena Rose Brand
3 sdmGula Pasir Rose Brand
600 mlAir
1 sdtPasta Pandan
SejumputGaram (tambahan saya)
Pelengkap:
250 mlSirup Gula Merah
150 mlSantan (65 ml Santan Instan Rose Brand + Air)
1 kaleng SusuEvaporasi
SecukupnyaEs Batu

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Dalam panci bersih, masukkan jelly cincau, Tepung Tapioka Rose Brand dan Maizena Rose Brand. Aduk ketiga bahan hingga tercampur rata.
2

Tambahkan Gula Pasir Rose Brand. Tuang air dan pasta pandan.
3

Aduk rata adonan hingga tidak ada bahan kering menggumpal. Nyalakan api kompor sedang, masak adonan sambil diaduk hingga adonan meletup-letup.
4

Siapkan wadah berisi air dan es batu. Letakkan saringan diatasnya. Tuang adonan cendol sesendok sambil saringannya digoyangkan perlahan. Lakukan hingga adonan habis.
5

Simpan cendol dengan terendam air hingga saat akan disajikan.
6

Penyajian: tuang es batu secukupnya, lanjutkan dengan tuang cendol, susu evaporasi, sirup gula merah dan terakhir beri larutan santan. Es Cendol Kecebong siap disajikan dan dinikmati dingin.