Kuih Lompang Gula Merah
#CookpadApron2026
#KuihTradisional
Cute2 sangat kuih lompang ni..suka sangat kalau dapat lesung pipit yg comel & dalam tu.. Kalau di kampung saya Terengganu ia lebih di kenali dengan nama kuih Kosui.. Mudah & cepat di sediakan.. Teksturnya lembut drp tepung beras.. kenyal, gedik2/goyang hasil drp tepung ubi, sedap di makan bersama kelapa parut..
Kuih Lompang Gula Merah
#CookpadApron2026
#KuihTradisional
Cute2 sangat kuih lompang ni..suka sangat kalau dapat lesung pipit yg comel & dalam tu.. Kalau di kampung saya Terengganu ia lebih di kenali dengan nama kuih Kosui.. Mudah & cepat di sediakan.. Teksturnya lembut drp tepung beras.. kenyal, gedik2/goyang hasil drp tepung ubi, sedap di makan bersama kelapa parut..
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Masak gula merah & gula pasir bersama air & daun pandan hingga gula larut & mendidih. Tapis & biarkan suam
- 2
Satukan tepung beras, tepung ubi & air kapur. Tuang air gula tadi & kacau sebati. Kemudian, tapiskan
- 3
Sapu acuan lompang saiz sederhana dengan sedikit minyak. Panaskan acuan sekejap di dlm pengukus. Kemudian, tuang adunan hingga 3/4 penuh. Saya dapat 26 biji. Kukus di atas api sederhana selama 15 minit. Balut pengukus dengan tuala supaya wap air tak menitik di atas kuih. Setelah siap kukus, tutup api & biarkan sekejap, baru keluarkan dari pengukus. Sejukkan & keluarkan dari acuan
- 4
Kacau kelapa dengan garam & kukus selama 5 minit supaya kelapa tak cepat basi
- 5
Tabur @ salut kuih lompang dengan kelapa. Sedia di nikmati
Cooksnap
Carian Teratas bagi
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen