1157. Homemade Chicken Pizza

Name: 1157. Homemade Chicken Pizza
Yield: 1 loyang 27x22 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Tepung terigu protein sedang; 1 1/4 sdt Ragi instan; 1 sdm Gula; 150 ml Air hangat; 1/2 sdt Garam; 1 1/2 sdm Minyak; 150 gram Ayam; kukus, suwir; 2 siung Bawang putih; cincang halus; 1 sdm Saus tiram; 1 sdt Air; 1/4 sdt Merica bubuk; 1 sdt Minyak; 4 sdm Saus spaghetti; 1/2 buah Paprika hijau; potong-potong; 1 buah Tomat kecil; potong-potong; 100 gram Keju cheddar; parut; 2 lembar Quickmelt; Secukupnya Oregano

Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana

Yogyakarta

Kali ini aku mencoba membuat pizza sendiri untuk ikut meramaikan posbar bertema Masak ala Western Food. Berbekal bahan sederhana yang ada di rumah, jadilah pizza ayam homemade.

Pertama kalinya bikin pizza sendiri, dan ternyata seru juga! Dari adonan yang awalnya sederhana, akhirnya berubah menjadi pizza hangat yang delizioso dan aromanya begitu menggugah selera. ❤️

Senang rasanya bisa mencoba membuat salah satu hidangan Western di dapur sendiri. Sederhana, homemade, tapi justru di situlah serunya. 🍕✨

#Week24
#OlahanCamilanKayana
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_AlaWesternFood
#AlaWesternFood
#CookpadApron2026
#Kopijos_September2026

Kali ini aku mencoba membuat pizza sendiri untuk ikut meramaikan posbar bertema Masak ala Western Food. Berbekal bahan sederhana yang ada di rumah, jadilah pizza ayam homemade.

Pertama kalinya bikin pizza sendiri, dan ternyata seru juga! Dari adonan yang awalnya sederhana, akhirnya berubah menjadi pizza hangat yang delizioso dan aromanya begitu menggugah selera. ❤️

Senang rasanya bisa mencoba membuat salah satu hidangan Western di dapur sendiri. Sederhana, homemade, tapi justru di situlah serunya. 🍕✨

#Week24
#OlahanCamilanKayana
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_AlaWesternFood
#AlaWesternFood
#CookpadApron2026
#Kopijos_September2026

Lebih banyak

1157. Homemade Chicken Pizza

Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana

Yogyakarta

Kali ini aku mencoba membuat pizza sendiri untuk ikut meramaikan posbar bertema Masak ala Western Food. Berbekal bahan sederhana yang ada di rumah, jadilah pizza ayam homemade.

Pertama kalinya bikin pizza sendiri, dan ternyata seru juga! Dari adonan yang awalnya sederhana, akhirnya berubah menjadi pizza hangat yang delizioso dan aromanya begitu menggugah selera. ❤️

Senang rasanya bisa mencoba membuat salah satu hidangan Western di dapur sendiri. Sederhana, homemade, tapi justru di situlah serunya. 🍕✨

#Week24
#OlahanCamilanKayana
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_AlaWesternFood
#AlaWesternFood
#CookpadApron2026
#Kopijos_September2026

Kali ini aku mencoba membuat pizza sendiri untuk ikut meramaikan posbar bertema Masak ala Western Food. Berbekal bahan sederhana yang ada di rumah, jadilah pizza ayam homemade.

Pertama kalinya bikin pizza sendiri, dan ternyata seru juga! Dari adonan yang awalnya sederhana, akhirnya berubah menjadi pizza hangat yang delizioso dan aromanya begitu menggugah selera. ❤️

Senang rasanya bisa mencoba membuat salah satu hidangan Western di dapur sendiri. Sederhana, homemade, tapi justru di situlah serunya. 🍕✨

#Week24
#OlahanCamilanKayana
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_AlaWesternFood
#AlaWesternFood
#CookpadApron2026
#Kopijos_September2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

1 loyang 27x22 porsi

Adonan:
250 gramTepung terigu protein sedang
1 1/4 sdtRagi instan
1 sdmGula
150 mlAir hangat
1/2 sdtGaram
1 1/2 sdmMinyak
Topping Ayam:
150 gramAyam; kukus, suwir
2 siungBawang putih; cincang halus
1 sdmSaus tiram
1 sdtAir
1/4 sdtMerica bubuk
1 sdtMinyak
Topping Lain:
4 sdmSaus spaghetti
1/2 buahPaprika hijau; potong-potong
1 buahTomat kecil; potong-potong
100 gramKeju cheddar; parut
2 lembarQuickmelt
SecukupnyaOregano

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Campur tepung, ragi, dan gula. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni, lalu masukkan garam dan minyak. Uleni sekitar 8–10 menit.
Tutup adonan dan diamkan ±1 jam sampai mengembang sekitar 2× lipat.
2

Tumis bawang putih sampai harum dan sedikit kekuningan. Jangan sampai gosong. Masukkan ayam suwir.
Tambahkan saus tiram dan air.
Aduk dan tumis sampai bumbunya meresap dan ayam cukup kering. Cicipi.
Sisihkan dan biarkan agak dingin sebelum ditaruh di atas adonan pizza.
3

Oles loyang dengan sedikit minyak. Taruh adonan dan tekan perlahan sampai memenuhi loyang. Jangan dibuat terlalu tipis—sekitar 0,7–1 cm akan enak untuk pizza rumahan.
Diamkan 15–20 menit.
Tusuk-tusuk bagian tengah dengan garpu tapi tidak sampai menembus adonan dengan dalam. Jarak tusukan kira-kira 2-3 cm.
4

Susun toppingnya:
Saus spaghetti → sedikit cheddar → ayam suwir → paprika hijau → tomat → cheddar banyak → quickmelt → oregano
5

Panaskan oven terlebih dahulu pada 220⁰C selama 10–15 menit.
Panggang pizza di rak tengah-bawah sekitar 15–20 menit.
Kalau bagian atas cepat gosong sementara bawah belum matang, turunkan posisi rak. Kalau bawah sudah matang tapi kejunya belum cantik, pindahkan ke rak atas selama 1–2 menit terakhir. Angkat.