Pindang Lodeh

Name: Pindang Lodeh
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor ikan pindang/cui; 65 ml santan instan cair; 500 liter air; 2 buah tomat, iris²; 3 sdm minyak untuk menumis; secukupnya gula, garam dan penyedap rasa; 7 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit; 3 buah cabe merah besar; 2 ruas lengkuas, geprek; 1 ruas jahe

Imas dhapin @imasdhapin

Pamekasan Jawa Timur

kangen dengan masakan jaman dulu pas masih kecil sering di masakan pindang Lodeh, meskipun sederhana tapi ini juara rasanya.
terimakasih MB El resepnya mantep dan maaf ada di skip 🙏
source : @ella_elloet

#Coboy2026
#SurabayaCore2026
#BerlimpahSantan
#SurabayaCore_BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Pindang Lodeh

Imas dhapin @imasdhapin

Pamekasan Jawa Timur

#Coboy2026
#SurabayaCore2026
#BerlimpahSantan
#SurabayaCore_BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 porsi

10 ekorikan pindang/cui
65 mlsantan instan cair
500 literair
2 buahtomat, iris²
3 sdmminyak untuk menumis
secukupnyagula, garam dan penyedap rasa
Bumbu iris :
7 butirbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahcabe rawit
3 buahcabe merah besar
2 ruaslengkuas, geprek
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Siapkan semua bahan Pindang cuci bersih dan bumbunya cuci bersih dan iris tipis
2

Panaskan minyak di dalam wajan lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai berubah warna dan layu
3

Masukan irisan cabe besar dan cabe kecil juga jahe dan laos
4

Masukan santan dan air aduk tercampur tunggu sampai mendidih masukan ikan pindangnya
5

Masukan garam, gula, penyedap rasa aduk masukan tomat iris tes rasa jika sudah pas matikan kompor dan sajikan