1156. Cendol Thailand (Lod Chong)
Akhirnya praktik materi Kelas Cendol juga yang diadakan KaMI. Materi pertama yang ku praktikkan adalah Cendol Thailand.
Ternyata Thailand punya dessert mirip cendol yang merupakan bagian dari tradisi. Di sana namanya Lod Chong yang secara harfiah bermakna "sesuatu yang melewati lubang" karena memang adonannya ditekan keluar melalui cetakan berlubang 😄
Untuk bahan-bahannya aku pakai tapioka, tepung beras, gula pasir, juga santan dari Rose Brand yang kualitasnya sudah terbukti menghasilkan hidangan yang mantap 👍
Setelah jadi, rasanya ternyata menyegarkan banget! Cendolnya kenyal dan lembut berpadu dengan gurihnya santan dan manisnya gula. Sederhana, tapi perpaduan rasanya bikin ingin nambah lagi 😋
Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26479011
#OlahanMinumanKayana
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_KaMICendol
#Kopijos_BerlimpahSantan
#KelasKaMI_Cendol
#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#Kopijos_Agustus2026
1156. Cendol Thailand (Lod Chong)
Akhirnya praktik materi Kelas Cendol juga yang diadakan KaMI. Materi pertama yang ku praktikkan adalah Cendol Thailand.
Ternyata Thailand punya dessert mirip cendol yang merupakan bagian dari tradisi. Di sana namanya Lod Chong yang secara harfiah bermakna "sesuatu yang melewati lubang" karena memang adonannya ditekan keluar melalui cetakan berlubang 😄
Untuk bahan-bahannya aku pakai tapioka, tepung beras, gula pasir, juga santan dari Rose Brand yang kualitasnya sudah terbukti menghasilkan hidangan yang mantap 👍
Setelah jadi, rasanya ternyata menyegarkan banget! Cendolnya kenyal dan lembut berpadu dengan gurihnya santan dan manisnya gula. Sederhana, tapi perpaduan rasanya bikin ingin nambah lagi 😋
Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26479011
#OlahanMinumanKayana
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_KaMICendol
#Kopijos_BerlimpahSantan
#KelasKaMI_Cendol
#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#Kopijos_Agustus2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan tepung tapioka Rose Brand dan tepung beras Rose Brand dalam panci. Tambahkan gula pasir Rose Brand, garam, dan pasta pandan. Tuang air. Aduk rata.
- 2
Kemudian panaskan di atas kompor dengan api sedang cenderung kecil. Masak sampai mengental meletup-letup dan sedikit mengkilat. Angkat.
- 3
Lalu pindahkan dalam piping bag. Siapkan air es, semprotkan adonan cendol ke atas sendok yang sudah dibasahi dengan air es. Lalu celupkan cendol ke dalam air es. Lakukan sampai semua adonan cendol habis. (untuk ukuran besar kecil lubang piping bag disesuaikan selera saja).
- 4
Membuat kuah :
Siapkan panci. Tuang air kelapa dan santan.Tambahkan gula pasir Rose Brand dan garam lalu masak sampai mendidih. Sisihkan.
- 5
Penyajian:
Siapkan mangkok, isi dengan es batu, lalu beri cendol di atasnya.Tambahkan daging kelapa muda.
Terakhir, siram dengan kuah.
- 6
Cendol Thailand pun siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar