Mousse de maracujá caseira

Name: Mousse de maracujá caseira
Yield: 6 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 160 mL polpa de maracujá; 2 pacotes natas com 24h de refrigeração (muito importante); 1 lata leite condensado; 4 folhas gelatina; 1 colher de sopa açúcar

Simone Couto @Simonecooks

Usei cerca de 150 ml de polpa de maracujá

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Mousse de maracujá caseira

Simone Couto @Simonecooks

Usei cerca de 150 ml de polpa de maracujá

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Ingredientes

1 hora

6 porções

160 mLpolpa de maracujá
2 pacotesnatas com 24h de refrigeração (muito importante)
1 lataleite condensado
4 folhasgelatina
1 colher de sopaaçúcar

Guardado

Instruções para cozinhares

1 hora

1

Começar por amolecer 4 folhas de gelatina em água fria
2

Dissolver num tacho a polpa com as folhas de gelatina e o açúcar, deixando um pouco da polpa para decoração
3

Bater o preparado da polpa de maracujá no leite condensado
4

Bater as natas em ponto chantilly
5

Incorporar delicadamente as natas
6

Deitar para uma taça e frio 2 horas
7

Decorar com a polpa de maracujá