Cortar primeramente el tronquito a las acelgas apenas compramos las verduras y tambien quitar las nervaduras que esten duras,guardar en una bolsa en la heladera reservar alli hasta usar

Cuando preparemos iremos trozando las hojas agregaremos la crema los huevos y procesaremos con el minipimer

Agregaremos el queso rallado y el puré de papas con la tacita de leche

Por ultimo las zanahorias hervidascon un poquito del caldo en el que las hervimos y continuamos procesando

Cortar el queso mozzarella en tiritas e incorporar a la preparacion.mama decía que todas esas tiritas simbolizaban a la humanidad envuelta en ese mar de sanación que era la pascua

Cuando todos los ingredientes estén unidos los volcaremos en un molde revestido con una masa de tarta,emparejamos bien el relleno y pondremos la otra hoja de masa encima

Pinchar la masa con un tenedor y la vamos a adornar..con conejitos y flores de pascua mama tenía un molde muy lindo de acero...ya no lo tengo pero conseguí uno hecho en 3d,también batir un huevo para pincelar

Cortar los conejitos (yo usé masa de empanaditas de copetin) disponer sobre la mas y llevar a horno hasta dorar

Que hacer con el huevo que sobró después de pincelar ? Lo único a otros 3 y cocine una tortita de naranjas que quedo muy rica tambien