203. Cendol Thailand

Name: 203. Cendol Thailand
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr Tepung Beras Rose Brand; 30 gr Tepung Tapioka Rose Brand; 350 ml air pandan (dari 3 lembar daun pandan + 3 lembar daun suji + air); 1/2 sdt garam; 1 sdm gula; 2 lembar daun pandan (me : skip); 1/2 sdt pasta pandan (boleh di skip); 200 ml santan (dari 130 gr santan instan Rose Brand + air); 200 ml air kelapa; 60 gr Gula Pasir Rose Brand; 1/4 sdt garam; 1 Lembar daun pandan; Secukupnya kelapa muda

nunzdy @nunzdy

Bandung

Akhirnya mencoba cendol Thailand ini. Cendolnya lembut banget. Ditambah segar kelapa muda,nangka, dan es batu, cocok banget dikala cuaca panas.

Penggunaan tepung beras, tepung tapioka, dan gula pasir , yang semua nya dari Rose Brand , membuat cendol ini lebih lembut. Dari mager jadi semangat deh membuat cendol sendiri di rumah. Apalagi di pandu oleh Mbak @anifagustina yang memberikan tips n triknya. Jadi makin semangat membuatnya 😊

#KelasKaMI_Cendol

Akhirnya mencoba cendol Thailand ini. Cendolnya lembut banget. Ditambah segar kelapa muda,nangka, dan es batu, cocok banget dikala cuaca panas.

#KelasKaMI_Cendol

Lebih banyak

203. Cendol Thailand

nunzdy @nunzdy

Bandung

Akhirnya mencoba cendol Thailand ini. Cendolnya lembut banget. Ditambah segar kelapa muda,nangka, dan es batu, cocok banget dikala cuaca panas.

#KelasKaMI_Cendol

Akhirnya mencoba cendol Thailand ini. Cendolnya lembut banget. Ditambah segar kelapa muda,nangka, dan es batu, cocok banget dikala cuaca panas.

#KelasKaMI_Cendol

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

50 grTepung Beras Rose Brand
30 grTepung Tapioka Rose Brand
350 mlair pandan (dari 3 lembar daun pandan + 3 lembar daun suji + air)
1/2 sdtgaram
1 sdmgula
2 lembardaun pandan (me : skip)
1/2 sdtpasta pandan (boleh di skip)
☘️Bahan Kuah☘️
200 mlsantan (dari 130 gr santan instan Rose Brand + air)
200 mlair kelapa
60 grGula Pasir Rose Brand
1/4 sdtgaram
1 Lembardaun pandan
Secukupnyakelapa muda

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dari Rose Brand. Masukkan ke dalam wadah
2

Tambahkan garam dan secukupnya pasta pandan (boleh di skip)
3

Potong kecil - kecil daun pandan. Tambahkan air. Saring. Ambil airnya 350 ml. Masukkan ke dalam adonan kering.
4

Masak di atas api kecil hingga kental. Matikan api. Siapkan wadah yang diisi air dingin dan es batu yang banyak.
5

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Potong bagian ujung plastik agak besar (-+ diameter 1cm). Tekan hingga adonan keluar di bagian ujungnya. Potong dengan ukuran sesuai selera. Bisa menggunakan gunting atau sendok.
6

Rendam dalam air es min.30 menit agar cendol set dan mengeras.
7

Untuk bahan kuah : masukkan santan ke dalam gelas ukur,tambahkan air hingga 200 ml. Masukkan ke dalam panci. Tambahkan air kelapa muda.
8

Tambahkan gula pasir,garam dan daun pandan, di atas api kecil.
9

Aduk perlahan hingga mendidih. Matikan api. Dinginkan.
10

Siapkan wadah saji. Masukkan es batu, cendol Thailand, kelapa muda, siram dengan kuah santan. Dapat ditambah nangka bisa suka. Cendol Thailand siap disantap.