Cendol Kecebong

Name: Cendol Kecebong
Yield: 5 gelas @500 ml
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus jelly rasa cincau (15 g); 4 sdm Tepung Tapioka Rose Brand; 3 sdm Tepung Maizena Rose Brand; 3 sdm Gula Pasir Rose Brand; 600 ml air; 1 sdt pasta pandan; 250 g sirup gula merah kental; 150 ml santan (65 ml santan instan + air); 1 kaleng susu evaporasi; Irisan nangka (saya skip); Cetakan cendol kecebong (saya menggunakan peniris minyak); Air es; Es batu

Indah Kurniasari @indah_kurniasari

Surabaya

Kelas KaMI tema percendolan saya langsung tertarik ketika ada resep Cendol Kecebong ini. Biasanya si cendol kecebong beli kemasan siap pakai. Kali ini bisa bikin sendiri itu merupakan kepuasan tersendiri. Sebagian bahan bahan pembuatan cendol kecebong saya biasa stok di rumah yaitu Gula Pasir, Tepung Tapioka, Tepung Maizena Rose Brand yang menjadikan tekstur si Cendol Kecebong ini kenyal dan kuahnya manisnya pas.

CS dari : @anifagustina
Link Resep :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26479015
#Coboy2026
#NasiMentay2026
#KelasKaMI
#KelasKaMI_Cendol
#NasiMentay_Cendol
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Cendol Kecebong

Indah Kurniasari @indah_kurniasari

Surabaya

CS dari : @anifagustina
Link Resep :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26479015
#Coboy2026
#NasiMentay2026
#KelasKaMI
#KelasKaMI_Cendol
#NasiMentay_Cendol
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 gelas @500 ml

1 bungkusjelly rasa cincau (15 g)
4 sdmTepung Tapioka Rose Brand
3 sdmTepung Maizena Rose Brand
3 sdmGula Pasir Rose Brand
600 mlair
1 sdtpasta pandan
Kuah :
250 gsirup gula merah kental
Sirup Gula Merah Kental
150 mlsantan (65 ml santan instan + air)
1 kaleng susuevaporasi
Irisannangka (saya skip)
Tambahan :
Cetakan cendol kecebong (saya menggunakan peniris minyak)
Air es
Es batu

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Di panci masukkan jelly rasa cincau, Tepung Tapioka Rose Brand, Tepung Maizena Rose Brand.
2

Kemudian lanjut masukkan Gula Pasir Rose Brand dan lanjut masukkan air dan pasta pandan.
3

Aduk hingga semua bahan tercampur rata lalu nyalakan kompor api sedang. Sambil diaduk aduk masak hingga mendidih dan meletup. Angkat. Siapkan air es dan es batu di baskom.
4

Di atas air es letakkan peniris minyak lalu tuang adonan cendol. Sambil goyang goyang peniris minyaknya agar adonan cendol keluar dari lubang peniris. Lakukan hingga adonan cendol habis dan jika adonan cendol menggumpal, maka panaskan kembali dan cetak kembali.
5

Kita bikin kuah santan. Di panci masukkan santan instan dan air. Aduk rata lalu masak hingga mendidih. Angkat sisihkan, biarkan hingga dingin.
6

Lalu campur santan dengan susu evaporasi, aduk rata. Lanjut siapkan gelas, beri sirup gula merah cair sesuai selera, masukkan es batu dan beri cendol kecebong sesuai selera.
7

Masukkan campuran santan dan susu evaporasi. Cendol Kecebong siap disajikan.
8

Jangan lupa aduk agar tercampur rata antara sirup gula merah dan campuran santan, susu evaporasinya. Segar, gurih, manis. Cocok sebagai pelepas dahaga di udara Surabaya yang lagi panas panasnya.