Oles loyang dengan Carlo atau oles mentega dan taburi tepung. Sisihkan

Campur mentega dan minyak lalu masak sampai mentega mencair langsung matikan api, aduk tambahkan perasa pandan. Sisihkan.

Ayak tepung dan susu, sisihkan.

Panaskan oven suhu 180°c.

Campur telur dan gula, mixer dengan kecepatan sedang sampai gula larut. Setelah larut masukan SP dan mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak. Matikan mixer.

Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung sambil diaduk balik perlahan sampai adonan rata. Tambahkan vanili.

Ambil sedikit adonan, campur dengan margarin cair lalu aduk sampai tercampur rata atau biasa disebut aduk pancing, setelah itu campur semua kembali ke adonan awal. Aduk sampai rata. Masukkan dalam loyang lalu ratakan dan hentak perlahan agar mengeluarkan udara dalam adonan.

Panggang dalam oven ±30 menit(tergantung oven masing masing), lalu tes tusuk. Jika sudah matang angkat dan siap disajikan.

Selamat mencoba. 😊