Penne alla parisienne

Name: Penne alla parisienne
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 170 gr. penne; 150 gr. fromage crémeux; 150 gr. di emmental francese; Un filo di latte fresco; pepe nero fresco; q. b. noce moscata; sale; Strumenti:

Fabry @cook_114514940

Un piatto francese originario della città di Parigi. Cremoso e gustoso. Facile da preparare.@GrembiuleCookpad2026

Penne alla parisienne

Fabry @cook_114514940

Un piatto francese originario della città di Parigi. Cremoso e gustoso. Facile da preparare.@GrembiuleCookpad2026

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Ingredienti

30 min.

2 persone

170 gr.penne
150 gr.fromage cremeux
150 gr. di emmental francese
Un filo di latte fresco
Pepe nero fresco
Noce moscata q. b.
Sale
Strumenti:
Tagliere
Coltello
Pentola
Padella
Cucchiaio di legno

Salvata

Istruzioni per cucinare

30 min.

1

Tagliate a pezzetti il formaggio cremoso e grattugiate l'emmental francese.
2

Tagliate a pezzetti e trasferitelo in una padella capiente aggiungendo un filo di latte. Accendete la fiamma mantendola al minimo mentre le penne cuociono in pentola.
3

Tagliate l'emmental e tritatelo grossolanamente. Tenete da parte.
4

Mescolate spesso per creare una fonduta morbida e aggiungete della noce moscata.
5

Trasferite le penne al dente in padella mescolando continuamente a fiamma medio alta. Abbassate la fiamma e aggiungete l'emmental grattugiato. Fateli saltare in padella per un minuto e mescolando spesso. Spegnete la fiamma e preparate i piatti.
6

Trasferiteli nei piatti aggiungendo del pepe nero fresco. Buon appetito!!