Copa Clásica De Frutillas Con Crema
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar muy bien las frutillas, quítales el cabito y cortar en trozos finos. ⭐Dato de lavado: Bicarbonato de sodio: Disuelve una cucharadita de bicarbonato en un litro (o 4 tazas) de agua fría. Sumergir las frutillas, déjar reposar entre 5 y 10 minutos.
Solución con vinagre: Mezclar una parte de vinagre blanco por tres partes de agua y sumergir por unos 5 minutos para ayudar a reducir bacterias. Enjuagar, secar con servilleta de cocina de papel o tela.
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Ya secas las frutillas colocar cortar en trozos, colocar en un recipiente espolvorear con el azúcar, tapar con film, llevar a la heladera hasta que suelte su jugo.
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Por otro lado preparar la crema Chantilly, reservar en la heladera. Dejo 2 enlaces para preparar la crema para que elijas la que gustes.
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Cuando esté todo frío armar el postre colocando en las copas, cucharadas de frutillas, es optativo pero como tenía merenguitos le agregué algo partidos, cucharada de crema Chantilly, otra vez repetir frutillas, merenguitos (tenía de color rosado, pero pueden ser blancos) y por último coronar con copete de crema y una linda frutilla.
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