Ikan goreng kriuk
Ikannya boleh pake apa aja, disini aku pake ikan layang, ku buat kriuk karna anak sulung ku suka banget yg kriuk2, sisa adonan ini kubuat untuk bikin telur Krispy langsung habis sekali lahap sama dia (blm sempat kefoto)
Ikan goreng kriuk
Ikannya boleh pake apa aja, disini aku pake ikan layang, ku buat kriuk karna anak sulung ku suka banget yg kriuk2, sisa adonan ini kubuat untuk bikin telur Krispy langsung habis sekali lahap sama dia (blm sempat kefoto)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan beri garam dan perasan jeruk nipiss
- 2
Adonan basah : campur terigu kedalam air masukan bumbu yang telah dihaluskan (bawang putih juga kunyit yang sudah dihaluskan (jika mau boleh tambahkan ketumbar bubuk) tambah garam/ penyedap rasa dan beri soda kue.
- 3
Adonan kering disini sesuaikan jumlah ikan takarannya 3 :1 (3 terigu :1 kanji) kalo banyak silahkan di lipat gandakan beri garam lada atau penyedap rasa
- 4
Celupkan ikan ke adonan basah kemudian gulingkan ke adonan kering sampai tertutupi tepung semua ketuk - ketuk (tidak perlu di remas remas) kemudian goreng ke dalam minyak panas
- 5
Goreng hingga berubah warna, apinya sedang (jangan terlalu besar atau kecil)
- 6
Angkat dan sajikan
- 7
Semoga bermanfaat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar