Fillet ayam kemudian potong daging nya kecil kecil

Masukan sedikit garam,gula dan bawang putih yg di geprak ke ayam yang sudah dipotong kecil2 dan dagingnya saja, masukan tepung bumbu

Goreng ayam satu persatu

Untuk saos :

Panaskan mentega didalam wajan

masukan bawang bombai yg telah dipotong2 bersama bawang putih yg sudah di potong kecil2.

Masukan saos tiram dan kecap

Larutkan gula dan garam dan (penyedap) di sedikit air, masukkan kedalam saos aduk.

Tambahkan ayam yang sudah d goreng. Tumis sebentar saja. Sajikan