"Berbagi Rahmat" - Kolak Biji Salak

Name: "Berbagi Rahmat" - Kolak Biji Salak
Yield: 8 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Bh Ubi / Mantang; 6 Sdm Tepung Sagu; 2 Bh Gula Merah; 1/2 Sdt Garam; 1 Helai Daun Pandan; 2 Sdm Tepung Sagu; 200 ml Air Putih; 1 Bks Santan Kara; Secukupnya Air Panas; 1/2 Sdt Garam

Nathalia Henderina Kristiawan @Nathalia1228oke

Lampung

Kolak yang sangat murah meriah yah ini kolak biji salak .. anak anak sangat suka dg kolak ini ... Apalagi dicampur batu es ..

Lebih banyak

"Berbagi Rahmat" - Kolak Biji Salak

Nathalia Henderina Kristiawan @Nathalia1228oke

Lampung

Kolak yang sangat murah meriah yah ini kolak biji salak .. anak anak sangat suka dg kolak ini ... Apalagi dicampur batu es ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

8 Porsi

3 BhUbi / Mantang
6 SdmTepung Sagu
2 BhGula Merah
1/2 SdtGaram
1 HelaiDaun Pandan
2 SdmTepung Sagu
200 mlAir Putih
1 BksSantan Kara
SecukupnyaAir Panas
1/2 SdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Cuci Bersih Ubi yang sudah dikupas kulitnya... Lalu kukus atau rebus sampai matang dan lembut kemudian hancurkan
2

Campur ubi tsb dg tepung sagu diuleni sampai rata semua dan dibentuk bulat kecil2..
3

Masak Gula merah dan gula pasir plus garam secukupnya... Jika semua larut.. saring dan panaskan kembali
4

Lalu masukan bulatan ubi tadi kedalam air gula merah sampai mengapung...
5

Larutkan tepung sagu dengan air biasa.. kemudian masukan kedalam ubi yang sudah tercampur gula merah tadi...
6

Siapkan 1 bks santan kara dicampur air panas secukupnya tambahkan garam
7

Sajikan kolak.biji salak bersama santan.. disantap selagi hangat untuk berbuka bersama keluarga