cuci beras hingga 2- 3 kali bilas saja. kemudian aron beras dengan air, daun salam, sereh dan garam. aron habis dan jangan lupa di aduk.

panaskan dandang kemudian masukan nasi yang sudah di aron dan kukus selama 10- 15 menit. setelah matang angkat dan siap untuk disajikan.

Cara membuat roll egg : Kocok telur garam dan lada. kemudian panaskan teflon kotak, lalu tuangkan telur kemudian ratakan. setelah setengah matang gulung telur, angkat dan potong melintang kurang lebih 1-2 cm. lakukan hingga kocokan telur habis.

Penyajian :
- cetak nasi uduk dengan menggunakan mangkuk kecil. letakan ditengah- tengah piring saji.
- letakan roll egg mengelilingi nasi kuning, kemudian letakan tomat dan timun.
- taburi nasi dengan bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk.