Kocok telur, tambahkan garam secukupnya, buatlah telur dadar seperti biasa (Kalau saya karena suka bawang merah jadi ditambah irisan bawang merah). Sisihkan telur dadar pada piring saji.

Goreng tahu dan sosis hingga agak matang, sisihkan.

Panaskan minyak untuk menumis: bawang merah dan bawang putih. Tunggu hingga harum lalu masukkan tahu dan sosis.

Masukkan saus tomat/saus sambal (tergantung selera) secukupnya lalu tambahkan air secukupnya.

Jangan lupa untuk menambahkan garam dan gula lalu lakukan "tes icip" sampai menemukan rasa yang pas di lidah hehe

Terakhir, masukan daun bawang. Tunggu hingga air agak saat lalu angkat dan letakkan tumisan tadi di atas telur dadar yang sudah dibuat tadi. Taraaa, selamat menikmati :)