Brownies

Name: Brownies
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram DCC (Dark Cooking Chocholate); 50 gram margarine; 40 ml minyak goreng; 100 gram terigu (me merk Segitiga Biru); 25 gram coklat bubuk (me merk Java); 2 butir telur ayam; 160 gram gula halus

Mama Hula @mamahula

Dari jaman sekolah hobi banget bikin brownies. Bahannya sedikit, buatnya gampang, dan hasilnya enak dengan tampilan shinny crust. Toppingnya kadang dikasih choco chips, irisan almond, irisan mede, atau keju cheddar parut. Pak Suami juga suka. Malah besok diminta bikin 4 loyang buat dibagi ke teman-teman kantornya. Kali ini bikin yg versi topping choco chips.
Btw jaman dulu sukanya pakai sebotol kecil Bimoli tanpa margarine. Sekarang kemasan kecil kayaknya udah ga ada deh.

#Berburucelemekemas

Lebih banyak

Brownies

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gramDCC (Dark Cooking Chocholate)
50 grammargarine
40 mlminyak goreng
100 gramterigu (me merk Segitiga Biru)
25 gramcoklat bubuk (me merk Java)
2 butirtelur ayam
160 gramgula halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Nyalakan oven agar sudah panas saat adonan siap.
2

Alasi loyang brownies ukuran 30x10 cm dengan kertas roti dan olesi semua permukaan loyang dengan margarine.
3

Tim DCC, margarine dan minyak goreng. Tidak usah sampai mendidih. Asal cair saja. Jaga jangan sampai terciprat air. Aduk hingga rata dan sisihkan.
4

Dalam wadah kering terpisah ayak terigu dan coklat bubuk. Sisihkan.
5

Dalam wadah kering terpisah ayak gula halus kemudian masukkan telur. Kocok dengan wisk. Aduk sampai rata jangan terlalu lama.
6

Masukkan tim coklat yg sudah dingin ke dalam campuran gula dan telur. Aduk rata sebentar saja.
7

Masukkan ayakan tepung. Aduk rata sebentar saja.
8

Masukkan adonan ke dalam loyang, hiasi dengan topping sesuai selera.
9

Panggang 30 menit di tengah oven dan jangan dibuka-buka.
10

Brownies sudah matang, diamkan agar dingin dan sajikan😍
11

Tips:
12

Agar tampilannya cantik berkilau biasanya saya ga asal tabur topping. Kalau topping nya choco chips, saya masukkan satu persatu choco chips dengan posisi yg bagian bulat di atas. - Kalau beli choco chips pilih yg ga mudah lumer (tanya aja sama penjaga tokonya. Biasanya ada 2 jenis, yg lumer dan yg ga mudah lumer)😃