Karedok

Name: Karedok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 grm kol unggu; 100 grm kol putih; 200 grm taoge; 50 grm kacang panjang; 2 bh timun; 300 ml air panas; 6 sdt cuka; secukupnya Garam; 4 siung bawang merah rajang; secukupnya Gula; Bumbu yg di haluskan; 10 bh cabe merah; 6 bh cabe rawit / kecil; 2 siung bawang putih; secukupnya Terasi / belacan

Dewi Anjani ( @kritingcookies ) @cook_8219640

medan

Assalamu'alaikum sahabat cookpad edisi masakan kenangan 😂😂😂
Udh 10 thn ga makan karedok jadi kangen masa2 dulu,ini karedok versi resep almarhum nenek ga pake kacang lebih mirip asinan sayur or rujak sayur makan karedok mantap euuyy segar
Betawi blasteran jawa nih 😁😁😝😝😝😝

Lebih banyak

Karedok

Dewi Anjani ( @kritingcookies ) @cook_8219640

medan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grmkol unggu
100 grmkol putih
200 grmtaoge
50 grmkacang panjang
2 bhtimun
300 mlair panas
6 sdtcuka
secukupnyaGaram
4 siungbawang merah rajang
secukupnyaGula
Bumbu yg di haluskan
10 bhcabe merah
6 bhcabe rawit / kecil
2 siungbawang putih
secukupnyaTerasi / belacan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rajang kol unggu,kol putih,kacang panjang lalu cuci bersih tiriskan
2

Petik buntut taoge lalu cuci bersih tiriskan
3

Cuci bersih ketimun lalu sawut dgn alat sawutan gabungkan semua sayur yg sudah di cuci bersih dalam 1 wadah
4

Giling dengan cobek semua bumbu yg di hapuskan setelah halus masukkan ke dalam sayuran dan siram dgn air panas or hangat beri cuka,garam,gula secukupnya aduk sampai rata dan lakukan uji tes rasa jika menurut anda cukup tutup wadah dgn penutup agar sayurannya layu
5

Karedok siap di nikmati rasanya endes asam,pedas & sayurannya kriuk2 😂😂😂😂😂