Bolognese Sauce Sehat

Name: Bolognese Sauce Sehat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah tomat, rebus lalu hancurkan; 2 buah wortel; 1 bawang bombay, cincang halus; 3 siung bawang putih, cincang halus; 200 gr daging sapi khas dalam, giling; secukupnya Oregano kering; secukupnya Garam; secukupnya Lada; secukupnya Bumbu jamur; Margarin untuk menumis

Renartha @renartha

Pengen banget makan bolognese dari kemaren, tapi berhubung lagi intens bolak balik dokter dan cek lab jadi sayang aja kalo makan masakan kemasan. Karena makanan kemasan itu udah pasti pake pengawet. Jadi ini aku bikin dari bahan2 natural yang lebih sehat, yuk cobain..

Lebih banyak

Bolognese Sauce Sehat

Renartha @renartha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahtomat, rebus lalu hancurkan
2 buahwortel
1bawang bombay, cincang halus
3 siungbawang putih, cincang halus
200 grdaging sapi khas dalam, giling
secukupnyaOregano kering
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
secukupnyaBumbu jamur
Margarin untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan oregano, wortel dan daging giling. Tumis hingga daging berubah warna.
2

Masukan tomat yang telah dihaluskan beserta air rebusannya ke dalam tumisan. Tambahkan garam, lada, jamur sesuai selera.
3

Aduk dan biarkan ai menjadi surut. Jika ingin tekstur yang agak kental anda dapat menambahkan 1/2 sdt tepung maizena yang telah dicairkan dgn air sebelumnya.
4

Matikan api. Saus dapat digunakan untuk dicampur dgn hampir semua jenis pasta. Sisanya dapat anda simpan di dalam lemari es untuk kemudian hari.