Simpan susu cair kedalam lemari es. Setelah agak membeku masukkam kedalam baskom. Masukkan vanilli, skm dan susu cair. Mixer sampai mengembang dan agak kental. Ambil sebagian adonan campur dengan coklat bubuk. Siapkan wadah, masukkan. Tutup dan bekukan dalam lemari pendingin.

Siap dimasukkan freezer
Note : ketika memasukkaan eskrim kedalam lemari es atur temperature paling dingin agar cepat membeku