Pertama tama cuci bersih tahu putih, hancurkan tahu menggunakan sendok atau garpu sampai benar benar halus. sisihkan terlebih dahulu

Geprek dan cincang halus bawang putih, iris daun bawang kecil kecil

Kocok telur ditempat terpisah

Masukan tahu yang sudah dilhaluskan, tambahkan kornet, tepung roti, tepung maizena serta bawang putih, daun bawang dan irisan cabai merah aduk hingga merata

Setelah rata adonan, tuangkan secara merata kocokan telur aduk aduk lagi lalu beri bumbu lada, royco aduk kembali. boleh di cicip rasanya bila kurang asin bisa tambahkan garam lagi yaa

Siapkan minyak goreng, tunggu hingga panas apinya jangan besar ya bunda api sedang saja menuju kecil

Bentuk adonan bulat memanjang, menggunakan sendok tekan tekan biar padat baru masukan kedalam minyak goreng

Jangan dulu di bolak balik, tunggu adonan bawah perkedelnya matang yaa bunda, goreng hingga kecoklatan setelah matang tiriskan

Sajikan perkedel tahu dengan, saus sambal atau cabai rawit

Selamat mencoba ☺