Sambel goreng Cakalang asap

Name: Sambel goreng Cakalang asap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan cakalang asap; 3 papan petai; 10 siung (seseleranya aj) bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah vabe merah besar; 5 buah cabe hijau; sesuai selera Cabe rawit; secukupnya Garam, gulapasir; 3 sdm Kecap manis; 1 ruas Jahe; 2 lembar Daun salam; Laos (sy ngk pakai kehabisan.....); Minyak goreng untuk menumis; 1 buah tomat agak besar

Ibu Bimo @bimo

Buntok Kalimantan Tengah

Teman ngsaih ikan cakalang asap.
Karna di tempat sy tinggal ngk ada ikan yang diasap jd ngk pernah masak....
Karna bingung jadilah masakan seadanya😊

Lebih banyak

Sambel goreng Cakalang asap

Ibu Bimo @bimo

Buntok Kalimantan Tengah

Teman ngsaih ikan cakalang asap.
Karna di tempat sy tinggal ngk ada ikan yang diasap jd ngk pernah masak....
Karna bingung jadilah masakan seadanya😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgIkan cakalang asap
3 papanpetai
10 siung(seseleranya aj) bawang merah
3 siungbawang putih
3 buahvabe merah besar
5 buahcabe hijau
sesuai seleraCabe rawit
secukupnyaGaram, gulapasir
3 sdmKecap manis
1 ruasJahe
2 lembarDaun salam
Laos (sy ngk pakai kehabisan.....)
Minyak goreng untuk menumis
1 buahtomat agak besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suwir ikan
2

Haluskan cabe rawit...jahe....bawang putih...bawang merah...jahe
3

Iris tipis lombok hijau dan lombok merah serta tomat
4

Tumis bumbu halus.....masukan irisan lombok dan tomat sampai wangi serta daun salam
5

Masukan petai...aduk
6

Masukan ikan aduk lalu beri sedikit air
7

Tambah kan gula...garam...dan kecap manis.
8

Masak sampai air menyusut dan kering....
9

Siap di hidangkan...