Bola Tahu kuah Balacan

Name: Bola Tahu kuah Balacan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tahu putih (haluskan); Tepung terigu; Tepung bumbu serbaguna spicy&crispy sasa; Bubuk Lada sachet (secukupnya); Penyedap rasa (secukupny); Garam (secukupny); Gula (secukupny); 1 sdm saori saus tiram; 1 sachet sambal terasi instan; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 buah cabe ijo; 3 buah cabe jawa; 2 sdm air asem jawa; 1/2 butir gula jawa; 1 buah kornet; 1 butir terasi; 1 gelas air

Keyka Endharika @cook_7679468

Bekasi

Bola Tahu kuah Balacan

Keyka Endharika @cook_7679468

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahtahu putih (haluskan)
Tepung terigu
Tepung bumbu serbaguna spicy&crispy sasa
Bubuk Lada sachet (secukupnya)
Penyedap rasa (secukupny)
Garam (secukupny)
Gula (secukupny)
1 sdmsaori saus tiram
1 sachetsambal terasi instan
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 buahcabe ijo
3 buahcabe jawa
2 sdmair asem jawa
1/2 butirgula jawa
1 buahkornet
1 butirterasi
1 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat adonan bola bola tahu terlebih dahulu : haluskan tahu putih kemudian campur tepung terigu dan tepung bumbu serbaguna. Aduk rata adonan
2

Buat bola bola tahu kemudian lumuri terigu pada bola bola tahu. Diamkan 30 menit di dalam kulkas
3

Keluarkan bola bola tahu dari kulkas kemudian goreng bola bola tahu dan tiriskan
4

Lalu goreng kornet hingga matang lalu tiriskan
5

Kemudian goreng bumbu-bumbu seperti bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe ijo hingga harum angkat lalu ulek bersama terasi hingga halus.
6

Bumbu yang telah dihaluskan masukkan ke penggorengan, tumis hingga harum, masukkan sambal terasi instan, air asam jawa, gula jawa, lada, penyedap rasa, garam, gula aduk hingga harum kemudian masukkan air hingga masak
7

Masukkan kornet dan bola bola tahu.aduk pelan hingga kuah meresap ke bola bola tahu.
8

Angkat masakan dan sajikan untuk keluarga anda