Empal Goreng

Name: Empal Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging lulur sapi; 6 siung bawang putih; 1/2 ruas jari kunir; 1/2 sdt ketumbar; 2 buah kemiri; 2 lembar daun jeruk; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas laos; 1 buah jeruk limau; Secukupnya garam; Secukupnya gula

irisaraditya's kitchen @cook_8200518

Mataram - Lombok Island 🏝

Ujan di siang bolong, pengen makan empal tp mls kluar rumah.. alhasil bikin empal sendiri. Gampang n yg pasti endesssss.. sukanya yg agak asin trs dipenyet ma sambel bawang, makan pake nasi anget 🤤🤤🤤 cekidotttt (sorry ta moms ga bs upload foto tiap prosesnya. Masaknya super ngebut)

Lebih banyak

Empal Goreng

irisaraditya's kitchen @cook_8200518

Mataram - Lombok Island 🏝

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging lulur sapi
6 siungbawang putih
1/2 ruas jarikunir
1/2 sdtketumbar
2 buahkemiri
2 lembardaun jeruk
1/2 ruasjahe
1/2 ruaslaos
1 buahjeruk limau
Secukupnyagaram
Secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tusuk2 daging dengan garpu spy empuk. Rebus daging hingga setengah matang. Kmdn potong2 sesuai selera, sisihkan.
2

Uleg bumbu : bawang putih, ketumbar, garam, kunir, kemiri hingga halus. Kmdn tumis, masukkan jahe, laos, daun jeruk. Tumis sampe kecoklatan. Kmdn masukkan daging yg sudah diiris td, tambahkan air. Tambahkan garam & sdikit gula. Koreksi rasa. Masak hingga air surut. Setelah matang, masukkan perasan jeruk limau.
3

Goreng di api sedang hingga keemasan. Tiriskan. Siap disantap dengan sambal dan nasi hangat 😍😍😍