Bakso Ayam Enak dan Gampang

Name: Bakso Ayam Enak dan Gampang
Yield: 20-25 butir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g daging ayam fillet; 1 buah wortel (parut); 2 siung bawang putih (parut); 2 siung bawang merah, rajang halus; 1 butir putih telur; 2 sdm tepung tapioka; 5 sdm tepung terigu; 1/4 sdt baking powder; 1 sdt kecap manis; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; Secukupnya lada bubuk (saya skip)

Septin Putri Pratiwi @cook_7162283

Karena si kecil suka dengan bakso, sengaja saya tambahkan wortel untuk sayurnya..

Lebih banyak

Bakso Ayam Enak dan Gampang

Septin Putri Pratiwi @cook_7162283

Karena si kecil suka dengan bakso, sengaja saya tambahkan wortel untuk sayurnya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20-25 butir

200 gdaging ayam fillet
1 buahwortel (parut)
2 siungbawang putih (parut)
2 siungbawang merah, rajang halus
1 butirputih telur
2 sdmtepung tapioka
5 sdmtepung terigu
1/4 sdtbaking powder
1 sdtkecap manis
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
Secukupnyalada bubuk (saya skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng bawang merah
2

Masukkan bawang merah goreng, bumbu-bumbu, dan daging fillet ke dalam blender. Haluskan sampai daging halus. Tetapi jangan terlalu lama dikhawatirkan lebih berair.
3

Tuang ke dalam wadah. Campur dengan wortel dan bawang putih.
4

Masukkan putih telur. Aduk rata
5

Tambahkan tepung. Aduk rata. Jika masih terlalu lembek tambahkan tepung terigu.
6

Rebus air sampai mendidih.
7

Bulatkan adonan dengan bantuan sendok. Masukkan ke dalam air mendidih.
8

Rebus sampai bakso mengapung.