Kepiting Saos Asam Manis Pedas

Name: Kepiting Saos Asam Manis Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kepiting; 5 sdm Saos tomat (sesuai selera); 3 sdm Saos cabai (sesuai selera); 1 siung Bawang bombai; 3 siung bawang putih; 15 buah cabai rawit; 1 bungkus saus tiram; 1 sdm tepung maizena; secukupnya Garam; Royco (optional); secukupnya Daun seledri; Minyak goreng untuk menumis; secukupnya Air; 1 buah jeruk nipis; Daun salam dan sereh

onimonicha @cook_8676755

Pekanbaru

Lagi pengen aja..

Lebih banyak

Kepiting Saos Asam Manis Pedas

onimonicha @cook_8676755

Pekanbaru

Lagi pengen aja..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

1/2 kgkepiting
5 sdmSaos tomat (sesuai selera)
3 sdmSaos cabai (sesuai selera)
1 siungBawang bombai
3 siungbawang putih
15 buahcabai rawit
1 bungkussaus tiram
1 sdmtepung maizena
secukupnyaGaram
Royco (optional)
secukupnyaDaun seledri
Minyak goreng untuk menumis
secukupnyaAir
1 buahjeruk nipis
Daun salam dan sereh

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih kepiting, siram dengan air perasan jeruk agar hilang amisnya
2

Siapkan air rebusan, masukkan kepiting, daun salam dan sereh yg sudah digeprek. Angkat jika sudah matang. Merebus kepiting +/- 30 menit
3

Sembari menunggu kepiting direbus, siapkan bumbu. Rajang bawang bombai, cincang bawang putih, iris cabai rawit.
4

Tumis bumbu yg sudah disiapkan pada langkah sebelumnya. Masukkan saos tomat, saos cabai, saos tiram, dan air secukupnya
5

Masukkan kepiting yg sudah ditiriskan, aduk hingga bumbu meresap.
6

Masukkan daun seledri dan dilanjutkan dengan larutan tepung maizena
7

Koreksi rasa, angkat lalu sajikan