Giling nasi dengan air panas, hingga menjadi seperti bubur, masukkan tepung kanji, garam, lada, royco, daun bawang. Adon hingga kalis. Ambil seukuran suapan nasi, kepal dan pipihkan. Atau bentuk cireng sesuai selera.

Siapkan kuah cuka. Masukkan irisan cabai rawit, cincangan bawang putih, garam, gula merah, gula pasir, kecap manis, rayco, air hangat, cuka, aduk, koreksi rasa. Lalu sajikan bersama cireng yg sudah matang