Makuta lemon 🍋 with lemon curd

Name: Makuta lemon 🍋 with lemon curd
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit pastry instan merk edo; 2 butir 🍰 telur; 60 gr 🍰 gula pasir; 70 gr 🍰 terigu serbaguna; 50 gr 🍰 butter (wysman); 30 gr 🍰 susu uht; 30 gr 🍰 keju cheddar parut; 1 sdm 🍰 lemon zest; Lemon curd; 1bh lemon🍋 🍋 air perasan; 4 sdm 🍋 gula pasir; 1 butir 🍋 telur; 1sdm 🍋 butter

Dian Anggraeni @cook_8127065

lampung timur

Punya banyak lemon di rumah. Bosen dibikin minuman terus. Cari cari resep d cookpad dan ketemu yg bahannya irit bingit. Heheheh
Takutnya boros bahan malah gagal. Jd coba yg simple2 dulu deh. 😜 #beranibaking

Lebih banyak

Makuta lemon 🍋 with lemon curd

Dian Anggraeni @cook_8127065

lampung timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit pastry instan merk edo
2 butir🍰 telur
60 gr🍰 gula pasir
70 gr🍰 terigu serbaguna
50 gr🍰 butter (wysman)
30 gr🍰 susu uht
30 gr🍰 keju cheddar parut
1 sdm 🍰 lemon zest
Lemon curd
1bh lemon🍋🍋 air perasan
4 sdm🍋 gula pasir
1 butir🍋 telur
1sdm🍋 butter

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur keju, susu, buter k dalam panci masak dgn teknik doble boiler sampai buter melekeh.sisihkan
2

Kocok gula dan telur hingga mengembang dengan mixer kecepatan tinggi
3

Turunkan speed mixer k paling rendah, tambahkan terigu sedikit demi sedikit. Kemudian campuran susu, keju, butter, lemon zest. Sampai tercampur rata dan jgn over mix.
4

Tuang ke dalam loyang yg sudah doles tipis margarin dan taburan tepung dan kulit pastri.
5

Oven 35 menit dgn suhu 170 derajat ataaus sesuai oven masing2.
6

Tuang lemon curd diatasnya, panggang kembali 10 menit.
7

Lemon curd : campur gula dan telur aduk hingga gula larut, tambahkan air lemon dan lemon zest. Masak dgn teknik doble boiler. Setelah mndidih tambahkan butter. Aduk hingga mengental.