Cumi montok si hitam sedap

Name: Cumi montok si hitam sedap
Yield: 3 sampai 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi; 2 kotak kecil Tahu; 1 butir Telur; Santan kara kecil; sesuai selera Gula garam penyedap; Bumbu halus:; Cabe rawit sesuai selera (saya 15); 7 butir Baput; 7 butir Bamer; 2 Cabe merah besar; 3 butir Kemiri

Windy Riz @cook_8033831

Batu

Cumi montok si hitam sedap

Windy Riz @cook_8033831

Batu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 sampai 4 porsi

1/2 kgcumi
2 kotak kecilTahu
1 butirTelur
Santan kara kecil
sesuai seleraGula garam penyedap
Bumbu halus:
Cabe rawit sesuai selera (saya 15)
7 butirBaput
7 butirBamer
2Cabe merah besar
3 butirKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci cumi, tintanya jgn sampai habis.
2

Pisahkan kepala dan badan,
3

Hancurkan tahu, lalu campur dgn telor, beri garam sedikit.
4

Isikan campuran tahu telor ke badan cumi lalu sematkan lidi diatasnya agar tdk brodol
5

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kepala cumi, dan badan cumi yg sudah diisi campuran tahu telor, jika perlu tmbhkan air, masak hingga meresap,
6

Tambahkan santan kara, koreksi rasa
7

Daaaan cumi montok siap di santap