Buat isian.haluskan bawang merah,bawang putih,cabai dan merica lalu tumis hingga matang.setelah itu masukan kentang yang sudah dipotong dadu tambahkan garam dan penyedap rasa,lalu tambahkan air.tunggu sampai kentangnya empuk dan airnya meresap hingga kering sambil diaduk ya agar kentangnya empuk merata.setelah agak kering bisa ditambahkan telur lalu setelah itu angkat.

Buat bahan kulit nya,kukus singkong sampai empuk kemudian ditumbuk hingga halus.lalu tambahkan garam,tepung terigu,margarin,dan telur.uleni sampai semua bahan tercampur rata dan bisa dibentuk,jika masih lengket bisa ditambahkan tepung terigu sedikit.

Ambil adonan lalu isi dengan kentang,dan bentuk sesuai selera kalau saya buat bentuk lonjong.lakukan sampai adonan habis.