Beef steak rumahan
Tinggal di negara non-muslim pastinya challenging banget. Palagibkalo soal makanan. Mesti bener2 super ati2. Yah tapi apa daya namanya lidah tetiba pengen banget makan steak which is ga mungkin beli karna uda pati ga halal. Maka kepikiran buat sendiri beaf steak rumahan. Check it out!
Beef steak rumahan
Tinggal di negara non-muslim pastinya challenging banget. Palagibkalo soal makanan. Mesti bener2 super ati2. Yah tapi apa daya namanya lidah tetiba pengen banget makan steak which is ga mungkin beli karna uda pati ga halal. Maka kepikiran buat sendiri beaf steak rumahan. Check it out!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bagi daging menjadi dua porsi. Masing2 porsi iris tipis dan belah agar dafing cepat matang. Taburi garam dan lada hitam di kedua sisi kemudian sisihkan (saya sik saya masukkan kulkas)
- 2
Untuk saus lada hitam: geprek bawang putih kemudian iris halus. Tumis hingga harum. Lalu masukkan potongan bawang bombay dan masukkan satu sendok saus tiram tambahkan air secukupnya. Masukkan kecap manis, gula, garam dan lada hitam. Koreksi rasa. Stelah mendidih masukkan larutan tapioka angkat bila sudah mengental. Masukkan potongan daun bawang.
- 3
Untuk steak: panaskan teflon dan ratakan margarin. Setelah itu panggang daging dan bolak balik hingga kedua sisi tampak matang dan kecoklatan. Kemudian pindah ke piring tahan panas lalu grill (saya pake microwave option grill) kurang lebih 15-20 mnit. Kemudian panggang lagi d atas oven hingga benar2 matang dan kecoklatan.
- 4
Plating: potong korek api wortel kemudian rendam dengan air mendidih kurang lebih 2-3 mnit agar tidak lunak. Saya menggunakan jagung kaleng siap makan jadi tinggal taruh d piring saja. Alhamdulillah dua porsi steak dengan cara d panggang plus frill d oven selalu menghasilkan tekstur yang juicy. Maka selamat mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar